Sastojci:
- 100 g naseckanog crnog luka
- 2 narezana feferona
- 700 g mlevenog svinjskog mesa
- 300 g mlevenog goveđeg mesa
- 1 češanj belog luka
- 1 kašičica začina
- malo mlevenog bibera (najviše jedna kašičica)
- so
- ulje za pečenje
Priprema:
Luk izmešajte s mesom, dodajte beli luk, biber, začin i so, pa sve zajedno dobro izmešajte u kompaktnu masu.
Od pripremljene smese oblikujte okrugle pljeskavice debljine 1 cm i pecite ih u dobro zagrijanom ulju u tiganju ili na roštilju. Kada porumene – pljeskavice su gotove i spremne za jelo.
Na vruće pljeskavice možete staviti i malo kajmaka za potpuni gurmanski užitak.