Sastojci:
- 4-5 komada piletine
- 1 velika glavica crnog luka
- 1 glavica crvenog luka
- 4-5 čena belog luka
- so
- biber
- senf
- ulje
- bosiljak
- ruzmarin
- list lorbera
Priprema:
Piletinu usolite, pobiberite, premažite senfom i bosiljkom i ruzmarinom i ostavite da odstoji najmanje sat vremena. Crni i crveni luk isecite na kolutove i stavite u nauljanu posudu. Preko crnog luka, pospite sitno seckan beli luk ali da bude ispod mesa. Piletinu stavite preko luka. Dodajte veći list lovora i još malo ulja preko piletine. Pokrijte folijom. Peći u rerni na 200 stepeni. Na pola pečenja skinuti foliju i nastaviti tako pečenje da bi piletina lepo porumenela.